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日本人は外国製?

地球上のどこに住んでいようとも、人類の体の細胞組織はすべて、その土地の水と空気、そして口を経て食べたものでつくられている。その論でいけば、日本の食料自給率は39%だから日本人の体の61%は外国製という … 続きを読む 日本人は外国製?

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山田 勝芳

山田 勝芳

url: http://ihatov.bizhttp://monthlyism.web.fc2.com
留萌市生まれ(1952年)の札幌育ち。地元出版業界にどっかり根を下ろすこと40年。外に対しては「本州資本に対抗する視点、脱・植民地の視点」、内に対しては「真に豊かな北海道共同体づくり」という理念の下、実体験に基づく北海道論を展開。現在、月刊ISMとイーハトーヴを主宰。

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鶏卵から見える日本の“食”思想

鶏卵は95%が国内産だ。普段目にする鶏卵のほとんどは国内産と見て、まず間違いない。ところが鶏卵の自給率(カロリーベース)は、なんと10%だ。これはなぜか? そう、鶏の餌はほとんどが輸入された穀物が与え … 続きを読む 鶏卵から見える日本の“食”思想

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山田 勝芳

山田 勝芳

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留萌市生まれ(1952年)の札幌育ち。地元出版業界にどっかり根を下ろすこと40年。外に対しては「本州資本に対抗する視点、脱・植民地の視点」、内に対しては「真に豊かな北海道共同体づくり」という理念の下、実体験に基づく北海道論を展開。現在、月刊ISMとイーハトーヴを主宰。

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絵本「おかあさん牛からのおくりもの」がおもしろい

北海道、オホーツク地方のとある牧場を舞台とした絵本。 酪農家の日々の仕事や、家畜として産まれてきた牛の一生とその後がとてもリアルに描かれていて、酪農家が「これ一冊で全部分かる」と大絶賛したほど内容が詰 … 続きを読む 絵本「おかあさん牛からのおくりもの」がおもしろい

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今 真弓

今 真弓

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趣味はカメラ、ゲーム。好きな食べ物はアスパラと海老と肉。文章を書く事は苦手。よろしくお願いします。