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牛乳の流通って?

酪農家 ⇒ 生産者団体(JA系統)⇒ 飲用牛乳工場(メーカー)⇒ 卸 ⇒ 牛乳販売店 (1)酪農家段階 製品となる前の段階の牛乳を生乳と呼ぶ。この生乳生産を行うのが各地の酪農家である。酪農家は基本的に … 続きを読む 牛乳の流通って?

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大沼 康介

大沼 康介

url: http://asa.hokkaido.jphttp://ksk.hokkaido.jp
北海道札幌市生まれ(1969年)石狩市在住。農業をサポートする仕事に携わって10年、知れば知るほど農業界の奥深さを実感。 多くの起業家が生まれる土壌を北海道に作りたい。 北海道の開拓魂が日本を変える力になると信じて、起業と新産業の創出を後押ししていきたい。 新規事業のサーバーとしての役割を発揮できるよう、自分自身も起業家精神を忘れることなく邁進していきます!

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円安で農業が変わるかも?

年末に向けて円安(今日現在、1ドル=119円)が止まらない。さぞかし輸出産業は臨時ボーナスに賑わっていることだろう。このままの勢いで円が1ドル=300円になれば農業は、世界的な競争力を持つことになる。 … 続きを読む 円安で農業が変わるかも?

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北海道札幌市生まれ(1969年)石狩市在住。農業をサポートする仕事に携わって10年、知れば知るほど農業界の奥深さを実感。 多くの起業家が生まれる土壌を北海道に作りたい。 北海道の開拓魂が日本を変える力になると信じて、起業と新産業の創出を後押ししていきたい。 新規事業のサーバーとしての役割を発揮できるよう、自分自身も起業家精神を忘れることなく邁進していきます!

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農業に立ちはだかる障壁

就農するには、大きく分けて3通りのスタイルがある。「家業を継ぐ」「農業生産法人へ就職」「農地を取得して独立」の3通りだ。脱サラや定年退職後の第二の人生を農業でと考えている人も少なくないだろうと思うが、 … 続きを読む 農業に立ちはだかる障壁

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大沼 康介

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北海道札幌市生まれ(1969年)石狩市在住。農業をサポートする仕事に携わって10年、知れば知るほど農業界の奥深さを実感。 多くの起業家が生まれる土壌を北海道に作りたい。 北海道の開拓魂が日本を変える力になると信じて、起業と新産業の創出を後押ししていきたい。 新規事業のサーバーとしての役割を発揮できるよう、自分自身も起業家精神を忘れることなく邁進していきます!

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農業にできる医療とは・・・

高齢化で国の医療費負担が増える一方だが、医療費が増える原因はなにも高齢化だけとは限らない。私の親世代は、余程のことでもない限り、病院へは行かずに多少のことは我慢したものだ。現代人は、その手のテレビ番組 … 続きを読む 農業にできる医療とは・・・

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大沼 康介

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北海道札幌市生まれ(1969年)石狩市在住。農業をサポートする仕事に携わって10年、知れば知るほど農業界の奥深さを実感。 多くの起業家が生まれる土壌を北海道に作りたい。 北海道の開拓魂が日本を変える力になると信じて、起業と新産業の創出を後押ししていきたい。 新規事業のサーバーとしての役割を発揮できるよう、自分自身も起業家精神を忘れることなく邁進していきます!

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F1品種という食糧を食らう

自然の法則とは、土に種を蒔けば、その種は水と大気と太陽に育まれ、いずれ実を結び、数千倍、数万倍の種を生み出し、翌年には自然淘汰で勝ち残った種がまた実を結ぶことを示している。大自然は私たちに多くのことを … 続きを読む F1品種という食糧を食らう

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大沼 康介

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閉塞感を壊すには・・・

少子化が叫ばれてから、有効的な対策もなく20年の月日が流れた。いまだに少子化問題を解決する手段が見つからず、少子化に歯止めがきかない。少子化の前に結婚をしない若者が増え、結婚しても子供を作らない夫婦が … 続きを読む 閉塞感を壊すには・・・

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北海道で南国フルーツ!

北海道に農業の生産地を求めて、企業がこぞってやってくる。コメを作りたい、野菜を作りたい、牛乳を作りたいと、企業の就農相談が後を絶たない。その理由はひとつではないが、共通する理由がひとつある。それは地球 … 続きを読む 北海道で南国フルーツ!

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農協改革から始めよう!

農業は雇用の受け皿にならないかと質問されることが多い。農業を嫌い、地域を捨てて、仕事の安定を求めて都会へ移住した官僚などから、その類の質問をされると虫酸が走る思いがする。私の同級生のほとんどは、北海道 … 続きを読む 農協改革から始めよう!

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規格品と規格外品って?

そもそも家庭菜園で作った野菜に規格など存在しない。自分で手間をかけて作った野菜だから、どんなに形が歪だろうが色が悪かろうが、誰もが美味しい美味しいと食べるだろう。しかし、スーパーで買う野菜となると、途 … 続きを読む 規格品と規格外品って?

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